


玉米加工設(shè)備工藝中半濕法工藝原理是什么?
小編在過(guò)去的文章中有很多篇幅是講解玉米加工設(shè)備工藝的相關(guān)知識(shí)的,玉米加工工藝有干式加工法,也有濕式加工法,每種工藝方法都有自己獨(dú)有的優(yōu)勢(shì),也有自己的缺點(diǎn),今天要和大家說(shuō)的是半濕法工藝的原理是怎么樣的?
關(guān)于玉米加工設(shè)備加工工藝,下面對(duì)干式和濕式進(jìn)行 下簡(jiǎn)單的回顧,以便進(jìn)行今天要講解內(nèi)容的推薦:
玉米加工機(jī)械的濕法工藝是 種將玉米經(jīng)亞硫酸浸泡后通過(guò)破碎、研磨、分級(jí)等 系列的操作,把玉米中的淀粉、蛋白、胚芽、皮等成分加以分離的工藝過(guò)程。濕法工藝的優(yōu)點(diǎn)是各組成成分的分離徹底,可以得到純妝的淀粉和胚芽,但該工藝也存在 些缺點(diǎn):投資大,操作費(fèi)用高,能耗高,污染嚴(yán)重,所得的蛋白和胚芽只能用作飼料原料,不能食用。
玉米加工機(jī)械干法工藝,在我國(guó)又稱為玉米聯(lián)產(chǎn)工藝,是 種將玉米經(jīng)著水或不經(jīng)著 水,通過(guò)破碎、分胡、提胚、研磨等 系列的操作,把玉米的胚乳、胚芽、皮等 成分加以分離,得到胚芽和不同粒度和脂肪含量的 系列玉米糝或玉米粉的工藝過(guò)程。干法玉米加工工藝投資小,操作費(fèi)用低,能耗低,無(wú)污染,所得的產(chǎn)品適用范圍很廣且都能用作食品工業(yè)原料,在價(jià)格上也具有相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
提胚是玉米加工機(jī)械加工玉米產(chǎn)品時(shí)的重要環(huán)節(jié),玉米提胚技術(shù)對(duì)于玉米深加工和綜合利用的水平和質(zhì)量具有重要影響。依據(jù)調(diào)節(jié)水分的高低,玉米提胚方法可分為干法、濕法和半濕法,目前 常用的提胚方式是半濕法提胚。
玉米加工機(jī)械半濕法提胚工藝流程主要包括清理、調(diào)質(zhì)處理、脫皮脫胚破糝、重力分級(jí)、壓胚和篩選等工序,該工藝基于玉米的胚芽和胚乳、皮的抗破碎強(qiáng)度、吸水性、比重、懸浮速度及韌性等有明顯差異的特點(diǎn)進(jìn)行脫胚、提胚。首先利用胚芽和胚乳破碎強(qiáng)度不同,吸水后將玉米脫皮、脫胚破碎;然后利用胚芽、胚乳和皮密度及懸浮速度的不同,分出純凈的胚乳和胚芽、胚乳的混合物; 后把胚芽和胚乳混合物送入對(duì)輥磨,利用其韌性及破碎強(qiáng)度不同,把胚乳壓碎,胚芽壓扁,再經(jīng)篩理分出胚芽和胚乳。
半濕法提胚效率較高、能耗較低、污染少、生產(chǎn)成本低、投資回收期短,是目前玉米加工機(jī)械 長(zhǎng)采用的提胚方式。
關(guān)于玉米深加工設(shè)備的三種加工工藝,大家可以比較來(lái)看,有疑問(wèn)歡迎和小編進(jìn)行溝通。
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