脫皮不凈、表皮殘留過多，主要原因：脫皮輥間隙過大、壓力不足；原料水分過低，表皮附著力弱；輥體磨損、搓擦力下降；喂料不均導致加工不充分。解決措施：逐步調小脫皮間隙，適度增加工作壓力；將原料水分調控至15%-17%，提升脫皮效率；修復或更換磨損脫皮輥，恢復搓擦性能；優(yōu)化喂料機構，保證連續(xù)均勻進料。