蕎麥加工設(shè)備顧名思義就是用于加工蕎麥原糧的，蕎麥加工設(shè)備該機(jī)在蕎麥脫殼的同時(shí)，米與殼自動(dòng)分離，并可將碎沫從米中的分離。本機(jī)采用干法的脫殼，不須事先對(duì)蕎麥原料進(jìn)行水熱處理。具有操作簡(jiǎn)便，出米率高、整米率高、殼米分離干凈等特點(diǎn)。

      并且蕎麥還可加工成蕎麥粉，蕎麥經(jīng)去雜處理后進(jìn)入磨粉機(jī)加工，研磨成一定細(xì)度的粉，根據(jù)加工程度及蕎麥麩皮是否保留，可分為蕎麥糝、精粉、普通粉和全粉幾種。甜蕎米在蕎麥加工企業(yè)中是一個(gè)重要的產(chǎn)品，大部分的加工企業(yè)會(huì)先將甜蕎制成甜蕎米，再磨粉。