油料的水分對(duì)油料前期的儲(chǔ)存和后期加工都會(huì)產(chǎn)生不好的影響。這是因?yàn)橛土纤�分�?duì)有聊會(huì)對(duì)其物理性質(zhì)產(chǎn)生影響，也對(duì)油料中額某些化學(xué)性質(zhì)產(chǎn)生影響。

　　油料水分對(duì)油料各種酶的活性產(chǎn)生影響，而酶的作用可以改變油料中某些組成的性質(zhì)，進(jìn)而影響產(chǎn)品和副產(chǎn)品的質(zhì)量。為了保證油料的**，油脂設(shè)備對(duì)其進(jìn)行水條件是由 要也是緊要的。

　�、僭谟椭�設(shè)備加工生產(chǎn)的不同工序所進(jìn)行的油料水分調(diào)節(jié)有很多相同之處，但也存在不同的特點(diǎn)和要求，需要根據(jù)具體工藝來(lái)處理合適的水分，以便將油料利用 大化。

　　②油脂設(shè)備加工廠的油料來(lái)源不同，其水分具有相對(duì)性、多樣性和連續(xù)性的特點(diǎn)，在處理油料水分的時(shí)候要個(gè)別情況個(gè)別對(duì)待。

　�、塾椭�設(shè)備加工廠的油料品種不同，其含水量也存在很大額差別，在面對(duì)這樣的情況時(shí)要從新調(diào)整水分中和力度。

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