、溫度

　　汽提溫度的高低直接影響油脂精煉設(shè)備脫臭時間的長短和效率。

　　二、操作壓力

　　精煉設(shè)備汽提所需的蒸汽量與設(shè)備**壓力成正比。也就是說汽提壓力越大，脫臭效果越快。

　　三、通氣速度和時間

　　在精煉設(shè)備汽提脫臭過程中，汽化效率隨通入水蒸氣的速度而變化，通氣速度增大，則汽化效率也增大。

　　四、直接蒸汽質(zhì)量

　　直接汽提與油脂直接接粗，因而其質(zhì)量也至關(guān)重要。

　　五、待脫臭油的質(zhì)量

　　待脫臭有的品質(zhì)決定了其中臭味組合的 初濃度，成品油的質(zhì)量決定了 終的濃度，他們對脫臭是有影響的。

　　六、精煉設(shè)備的結(jié)構(gòu)

　　精煉設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計，關(guān)系到汽提過程汽—液相平衡狀態(tài)。

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