食用油精煉設(shè)備工藝概述：

　　中和段:主要是脫膠脫酸脫水.,通過加入電解質(zhì)磷酸使非親水磷脂轉(zhuǎn)變成親水性磷脂膠體并鈍化脫除分散相結(jié)合在 起的微量金屬離子, 用堿來中和油脂中存在游離脂肪酸等物質(zhì)反應(yīng)生成鈉皂成絮凝狀物通過離心分離去除. 油中的殘?jiān)碛晒柙逋廖�附通過過濾而得到中和油。

　　脫色段:主要脫除油中的色素.在 定條件下,利用白土的吸附性,在攪拌器攪拌下使白土與油充分接觸， 大限度的吸附色素,通過過濾機(jī)濾去白土和其它雜質(zhì) 而得到脫色油.

　　脫臭段:主要是脫除油中臭味組分.利用臭味組分和甘三脂的蒸汽壓不同,在真空高溫條件下利用汽提原理把臭味組分從油中分離出來。